google-site-verification: google3a39a6a51b27334b.html ECUVET. Servicios Veterinarios del Ecuador: abril 2016

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Servicios Veterinarios del Ecuador

sábado, 23 de abril de 2016

ECUVET Tuberculosis Bovina en el Ecuador

Tuberculosis bovina en el Ecuador
Tuberculosis Bovina
Otra de las enfermedades de control oficial, grave zoonosis y enfermedad que produce grandes pérdidas en el sector ganadero es la tuberculosis, para nuestro caso, la tuberculosis bovina, caudada por el Mycobacterium bovis, está ampliamente distribuido en todo el territorio nacional. De datos de investigaciones del Centro Internacional de Zoonosis (CIZ), revelados en el Workshop Actualización en el Diagnóstico de Tuberculosis Bovina y Paratuberculosis, 2016; indican que Si hay TB bovina en Ecuador (5-10% de los rebaños afectados), y que Vacas positivas a tuberculina PPD producen menos leche ( 1.29 litros / día / vaca ) en comparación con vacas con pruebas negativas (1.57 litro / día/ vaca) y una reducción de 17.8% en la producción de leche.

Etiología
La tuberculosis bovina es una enfermedad bacteriana crónica, que afecta a animales y al hombre, causada por Mycobacterium bovis, bacilo Gram positivo,  ácido alcohol resistente de lento crecimiento, causa más frecuente de tuberculosis en bovina.
Mycobacterium bovis
El bovino también suele ser afectado por otras micobacterias como el Mycobacterium avium cuando convive con aves infectadas, Mycobacterium tuberculosis que causa infección en el humano, artropozoonosis.
Muchos animales que reaccionan a las pruebas tuberculínicas, en especial a la PPD aviar, tiene relaciona directa con infección con Mycobacterium avium subespecie paratuberculosis, causante de la paratuberculosis.
Se conoce como complejo Mycobacterium tuberculosis a la enfermedad producida por especies de micobacterias de: M. bovi (Tuberculosis bovina), M. caprae, M. tuberculosis (humanos), M. africanum, M. pinnipedii, M. Microti, M. bovis BCG (Vacuna BCG); y
Complejo Mycobacterium avium (MAC) al gripo de enfermedades producidas por: M. avium paratuberculosis (Paratuberculosis), M. a. avium (Tuberculosis aviar), M. a. silvaticum, M. a. hominissuis y M. intracellulare.

Diagnóstico
El diagnóstico clínico de la tuberculosis en campo no es tan efectivo, se deberían tomar en cuenta la historia clínica del animal, los signos clínicos y el seguimiento con pruebas de intradermorreacción (tuberculina).

En el Ecuador, el organismo oficial de control, Agrocalidad, ha emitido algunos criterios para el diagnóstico de la TB, estos orientados a la certificación de predios libres para llegar al control y erradicación de todo su territorio.

El Programa Oficial indica que se deberán aplicar las pruebas de intradermorreacción (tuberculina) ano-caudal como prueba de screennen y los animales sospechosos y reactores a la prueba ano-caudal, deberán aplicarse la prueba cervical comparativa como confirmatoria.

Laboratorio: A través de la realización de pruebas de aislamiento y frotis, pruebas biológicas inoculando cuyes, conejos o pollos, o bien con pruebas serológicas (fijación de complemento, aglutinación, inmunofluorescencia, ELISA y prueba de Interferón Gamma).

Etiológico: Análisis de biopsias, exudados y leche contaminada.

Pruebas de Tuberculina: Miden la reacción del organismo ante la aplicación del antígeno, tuberculina PPD. La respuesta que se espera es una hipersensibilidad mediada por células (tipo IV), la cual se presentará exclusivamente si el animal tuvo una exposición previa.

Para las pruebas diagnósticas se utilizan dos tipos de tuberculinas: Tuberculina vieja de Koch (obtenida por el crecimiento de la mycobacteria tuberculosa en carne) y el Derivado Proteico Puro o PPD (compuesto por el conjunto de varios productos  metabólicos del Mycobacterium obtenido en un medio sintético, varias veces precipitado en amonio saturado al 50% con ácido tricloroacético).

Prueba Tuberculínica ano-caudal: Se aplica 0.1 ml de PPD bovino de forma intradérmica en el pliegue ano-caudal.
Tuberculinización ano-caudal

La lectura se realiza a las 72 hrs después de haber aplicado la tuberculina. Se debe realizar una lectura comparando con Cutímetro el pliegue antes y después de la aplicación, considerando positivo un incremento de mas de 4 mm, y cualquier indicio de inflamación (aumento de tamaño, rubor calor o dolor).

Esta prueba es poco específica, ya que no diferencia entre M. bovis y M. avium, por lo que se pueden presentar un gran número de falsos positivos.

Prueba Tuberculínica Cervical Simple: Se empleará para probar  hatos en los que se conoce la existencia de M. bovis, o bien para probar ganado que estuvo expuesto con hatos infectados con M. bovis.

Tuberculina cervical comparativa
Prueba Tuberculínica Cervical Comparativa: Se aplican tanto PPD bovino como PPD aviar, midiendo previamente el grosor de la piel con un vernier o cutímetro antes y después de la aplicación en dos diferentes puntos. La finalidad de esta prueba es diferenciar la reacción inflamatoria con M. bovis y M. avium.

La inoculación se realizará en el tercio medio superior de la tabla del cuello, por lo que previo a la inoculación deberá rasurarse dos áreas de alrededor de 1cm2 y se aplicará 0.1 ml de PPD bovino y 1cm por debajo 0.1 ml de PPD aviar. La segunda lectura se realizará a las 72 hrs y la interpretación se realizará restando la lectura final a la inicial, comparando el resultado con una tabla de interpretación como la que se muestra a continuación.

Interpretación de las Pruebas Tuberculínicas:

Los resultados a las pruebas oficiales y su interpretación se pueden apreciar en los siguientes cuadros:

Prueba Ano-Caudal
Resultado
Engrosamiento
Positivo
≥ 4.0 mm
Sospechoso
2-4 mm
Negativo                     
≤ 2 mm
Prueba Cervical Comparativa
Resultado
Engrosamiento
Positivo
≥ 4.0 mm
Inconcluyente             
< 4.0 mm -1.0 mm
Negativo                     
≤ PPD aviar








 Importancia del control de la Tuberculosis Bovina:
1) Zoonosis, se transmite al hombre principalmente a aquellos que trabajan en contacto con animales infectados (veterinarios, vaqueros, trabajadores rurales y personal del frigorífico, entre otros).
2) Pérdidas económicas graves en la producción de carne y leche.
3) Comercio internacional limitado de productos cárneos y lácteos.

Estudios especializados demuestran que en un año, una vaca positiva produciría perdidas de ciento cincuenta y cuatro dólares con 46 centavos (154,46 USD).  Y que vacas negativas producen 120 kgs más de leche que las positivas.  Esto hace suponer que las vacas positivas tienen una disminución de alrededor del 18% de su producción láctea frente a una vaca negativa. A esto hay que sumar las perdidas por decomiso de canales, mala condición de animales positivos, costos de pruebas tuberculínicas frecuentes, descartes, etc.

Pérdidas por tuberculosis bovina:
En porcentajes tendríamos aproximadamente:
          Pérdidas por decomiso parcial o total (9%)
          Pérdidas en peso de los animales afectados (36%)
          Pérdidas en peso de los animales no detectados (18%)
          Pérdidas en la producción de terneros (12%)
          Pérdidas en la producción de leche (13%)
          Costo de las pruebas tuberculínicas (6%)
          Tratamiento de casos humanos (1%).

Certificación de Predios Libres de Tuberculosis Bovina
Para que un predio pueda certificarse de Libre de Tuberculosis Bovina, se requiere que cumpla algunas condiciones:
          Ingresar oficialmente en el Programa de Agrocalidad
          Coordinar con un Laboratorio o  Veterinario Habilitado para realizar estas pruebas
          Realizar pruebas tuberculínicas (ano-caudal y cervical-comparativa).
          Testear todos los animales mayores de 6 meses.
          No tener animales positivos en dos testeos consecutivos con intervalo de 6 meses
          Solicitar la Certificación a Agrocalidad

Factores que interfieren en la detección de Tuberculosis Bovina:
       Mala realización de la prueba:
       Incorrecta dosis de inoculación
       Errores en medida de piel pre y post inyección
       Fallos de identificación de animales
       Tuberculinas en mal estado
       Repeticiones de test
       Animales en estado prealergico
       Animales en estado de anergia
       Coinfecciones con otras enfermedades que depriman el sistema inmune
       Tratamiento con inmunosupresores
       Vacunación frente a paratuberculosis
    

Informes:         ecuvet@gmail.com
                        http://ecuvet.blogspot.com/
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lunes, 11 de abril de 2016

ECUVET Servicios Veterinarios del Ecuador

SERVICIOS VETERINARIOS DEL ECUADOR 

BIENVENIDOS A NUESTRO WEBSITE VETERINARIO

Ecuvet Servicios Veterinarios del Ecuador
Asistencia técnica veterinaria en varias especies animales, especializados en bovinos, porcinos, aves, cerdos y su mascota.

Horarios:
Lunes a Viernes:     08:00 am - 18:00 horas
Sábado y feriados:  08:00 am - 15:00 pm
Emergencias 24/7
Área de Servicio: Todo el territorio nacional

Inicio
ECUVET es una sociedad de médicos veterinarios prácticamente joven, nacida de la necesidad de apoyar al pequeño, mediano y gran productor en la búsqueda de soluciones integrales que requiere éste, para reducir los gastos de producción y volver más rentable el negocio de producir alimentos sanos y libres de contaminantes.
Nuestro staff profesional cuenta con jóvenes profesionales veterinarios, agropecuarios, agrónomos, biotecnólogos, etc.,  apoyados por la vasta experiencia de sus fundadores en el campo productivo, sanitario, científico e innovador.
Ecuvet Servicios Veterinarios del Ecuador
Estamos enfocados en:

  • Asistencia Técnica permanente.
  • Asesoría diagnóstica personalizada.
  • Nutrición
  • Reproducción
  • Actualización constante
  • Patología
  • Comercialización
  • Bioseguridad

Misión.
ECUVET, Servicios Veterinarios del Ecuador tiene por Misión brindar soluciones para el sector pecuario del país, a través de nuestros servicios de asistencia técnica, diagnóstico, capacitación e investigación y satisfacer de esta manera las exigencias de nuestros clientes, logrando producción rentable de cada proyecto de productivo, comprometidos con el país para producir alimentos sanos.


Visión.
Ser la empresa de Servicios Veterinarios líder en el país en lo que refiere a proyectos relacionados con el sector agropecuario, aumentar nuestro número de servicios y por ende nuestra demanda.

Quiénes somos?
Somos una empresa de profesionales agropecuarios integrados con la finalidad de brindar servicios de asistencia productiva y soluciones profesionales en el campo de la producción pecuaria con la finalidad de encontrar las respuesta a la grave problemática de mejorar la productividad en predios dedicados a la producción de alimentos inocuos para una población creciente y demandante de alimentos sanos y libres de contaminantes.

Estamos ubicados en la parroquia de Alóag, provincia de  Pichincha, Cantón Mejía, coordenadas:
Latitud: -0.466667, Longitud: -78.5833, Avenida Panamericana Alóag –Santo Domingo, km 2 1/2 , junto a Acerías del Ecuador ADELCA.

Teléfonos:      0984 86 87 19 Dr. Patricio Sandoval Valencia
0998 00 29 46 Dr. Luis Pinto Cuaran
  





Objetivos

Lograr la satisfacción plena de nuestros clientes y ser reconocidos por nuestro profesionalismo, personalización de nuestros servicios, la honestidad de nuestros técnicos, nuestra puntualidad, respeto, ética y moral al servicio del país. 
Instagram

domingo, 10 de abril de 2016

Brucelosis Bovina en el Ecuador

LA BRUCELOSIS EN EL ECUADOR
La brucelosis, enfermedad causada por varias especies del género Brucella, afecta a casi todas las especies animales de mamíferos en todo el mundo, las especies que mayo problema causan a la producción bovina, es la ocasionada por Brucella abortus, pero la que mas problema causa en el humano, es la Brucella mellitensis que afecta a ovejas y cabras. Estas  dos, junto a B. suis son las más patógenas para el humano, lo que evidencia el gran riesgo de salud pública que implica el tener estas zoonosis en nuestros predios.
Video Toma de muestras y Laboratorio Brucelosis Bovina




Etiología
Habitualmente, el género Brucella está formado por un reducido número de bacterias Gram. negativas, estrechamente relacionadas entre sí. Son pequeñas (0.4 a 0.8 x 0.4a 2.5 μ), aerobios sin cápsula, ni espora, que se presentan aisladas o en pequeños grupos; de desarrollo óptimo a 37 ºC y pH 6.6 a 6.8 en medios de cultivo.

Se conocen diez especies de Brucella, algunas de ellas con distintos biotipos, cada una de las cuales se diferencia en la especificidad del huésped: Se describen seis especies clásicas, las cuales se han diferenciado con base en sus características antigénicas y su hospedador animal preferente: B. melitensis (oveja, cabra, camello); B. abortus (ternera, búfalo, camello, yak); B. suis (cerdo, liebre, reno, roedor, caribú); B. canis (perro); B. neotomae (roedores) y B. ovis (ovejas). Recientemente se han descrito cuatro especies adicionales: B. ceti y B. pinnipedialis para especies que se hospedan en cetáceos y focas respectivamente; B. microti para especies que se hospedan en zorros rojos y roedores de campo; y B. inopinata, aislada el año 2009 de una infección en humano. (wikipedia)

Diagnóstico
La Brucelosis Bovina es una enfermedad clínicamente de difícil diagnóstico, se puede sospechar de brucelosis en el campo cuando los animales abortan sin otra sintomatología que el aborto, en bovinos éste se produce en el tercer tercio de la gestación. Machos con enfermedad pueden presentar orquitis, epididimitis y raramente algunas especies animales presentan artritis.

Rin Test Brucelosis Bovina
La única herramienta eficaz para hacer un diagnóstico efectivo, es la utilización del laboratorio, ya sea para identificar el agente de manera directa o para la determinación indirecta por la presencia de anticuerpos en suero sanguíneo. De manera directa son eficaces las técnicas microbiológicas con cultivo y aislamiento bacteriano, su tipificación y de este material obtenido, pueden realizarse pruebas más específicas como la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) y su posterior caracterización, aunque con costos elevados, pero es posible. Tradicionalmente se utilizan pruebas bioquímicas, con las que se puede identificar el agente causal con lo que se aplicarán medidas de control y erradicación del predio.

Rosa de Bengala Brucelosis Bovina 
El Organismo oficial en el Ecuador, Agrocalidad, en su programa nacional de control, establece que el diagnóstico deber realizarse con métodos indirecto y señala que la prueba de screenen a ser utilizada es la prueba de Rosa de Bengala y los animales que reaccionen como sospechosos o positivos, obligatoriamente deben ir a una prueba confirmatoria, un inmuno ensayo ligado a enzimas, el ELISA de competencia ELISA-C, en donde animales que reaccionen a más de un 30% del porcentaje de inhibición, debería ser eliminados del predio y sacrificados sanitariamente con destino de esta carne a la industrialización con decomiso de órganos reproductivos.

Oficialmente no se tiene un estudio estadístico de prevalencia de esta enfermedad en bovinos en el Ecuador, pero de los estudios del Programa y del seguimiento de predios para certificación de Prdios Libres de Brucelosis Bovina en el Ecuador, se sabe que desde el 2004, un estimado del 10% de prevalencia, hay una disminución considerable a aproximadamente un 2 % en toda la ganadería del Ecuador. Actualmente el Centro Internacional de Zoonosis (CIZ) lleva un estudio a nivel nacional, lo que nos permitiría establecer una prevalencia real de esta enfermedad en bovinos por Brucella abortus. No se han reportado presencia de Brucella mellitensi ni brucella suis en ovejas y cabras ni en cerdos, peor aún en bovinos. 

ELISA COMPETITIVO Bucelosis Bovina
Sin alejarse del programa oficial, existen otros métodos de diagnóstico que tienen mejor sensibilidad y especificidad diagnóstica, aunque a un precio menos accesible y con resultados casi similares y que llevan a un diagnóstico más efectivo descartando reacciones falsas positivas o falsas negativas, con lo que se demuestra la presencia o ausencia de esta infección. Una vez que se reunan los requisitos, Ud tendrá la Certificacion de Predio Libre de Brucelosis Bovina



Certificación de predios libres
Uno de los objetivos de este programa, es la certificación de predios libres de esta enfermedad en bovinos, aunque es aplicable a otras especies animales, y para que un ganadero pueda acceder a esta condición debe haberse inscrito en el programa y cumplir con los requisitos establecidos y que un laboratorio acreditado demuestre que no existen animales seroreactores en el predio, con tres serologías negativas consecutivas y con una separación de 6 meses cada una, con lo que el ente oficial le expide la certificación de predio libre de brucelosis.

Medidas de control.
Una vez que se tiene la certificación de predio libre, el trabajo siguiente es mantener esta condición, esto es posible guardando las más estrictas medidas de bioseguridad, como son:
Aborto Brucelosis Bovina
1.       Limitar el acceso a personas ajenas al predio
2.       Control sanitario de animales que ingresen al mismo
3.       Calendario estricto de vacunaciones
4.       Eliminación de reactores positivos
5.       Control de potenciales vectores
6.   Monitoreo permanente de enfermedades infecciosas
7.        
Pérdidas económicas por tener un predio con Brucelosis Bovina
1.       Pérdidas por decomiso parcial o total de carnes
2.       Pérdidas en reemplazos a causa del aborto
3.       Aumento de días abiertos en hembras de recría
4.       Presencia de hembras anestricas
5.       Costos de tratamientos de metritis y retenciones placentarias
6.       Disminución de la producción de leche
7.       Pérdidas en la producción de terneros
8.       Descarte de machos reproductores y eliminación de pajuelas
9.       Costo de las pruebas serológicas
10.   Tratamiento de casos humanos  


Control de Difusión de la Brucelosis Bovina 
Se ha determinado que los bovinos de carne, otros bovinos, búfalos, porcinos, equinos, ovinos, caninos, se han constituido en los principales diseminadores de la brucelosis en amplios territorios, es por ello que es importante el monitoreo serológico de los animales que ingresan al pedio o de aquellos que deambulan inmediatamente cerca de nuestros animales. Una vaca positiva, al momento de abortar, elimina una carga bacteriana tan alta en las secreciones y productos del aborto, que fácilmente pueden contaminar algunos kilómetros a la redonda, si las condiciones ambientales y los mecanismos de transmisión lo permiten.
El humano se contagia por trabajo directo con estos animales o indirectamente por conmumir leche sin pasteurizar o hervir, proveniente de predios con esta enfermedad, médicos veterinarios, personal de carnicería y técnicos de laboratorio.
Aborto Bovino por Brucelosis Bovina


El control no es difícil, sólo se requiere seguir algunas medidas de control y el compromiso del propietario de aplicar estas medidas.

Le ayudamos a controlar esta enfermedad, contactenos: ecuvet@gmail.com

ECUVET, Alóag, Pichincha-Ecuador

domingo, 3 de abril de 2016

Servicios Veterinarios Ecuador

Equipo humano
Para nosotros, lo más importante de toda organización es el contingente humano, por ello, nuestros profesionales cuentan con entrenamiento continuo, especialización y capacitación permanente, ya que ni los equipos más sofisticados, de última tecnología, ni la secuenciación ni el PCR más actualizado tendrían valor si no contáramos con técnicos que los hagan producir.

ECUVET cuenta con un equipo técnico de inmejorable nivel profesional. Nuestra organización agrupa a especialistas con una amplia experiencia en el diagnóstico, la medicina, la nutrición, la reproducción y el servicio veterinario especializado, dispuestos a centrar toda su atención en su producción.
Para poder aportar un servicio a nuestros clientes, contamos con un excelente equipo técnico veterinario:
Bovinos de leche: 2 veterinarios.
Bovinos de carne: 1 veterinario.
Pequeños rumiantes: 1 veterinario.
Avicultura: 1 veterinario.
Porcinos: 1 veterinario.
  

Dr. Luis Fabián Pinto Cuarán
Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia. Graduado en la Universidad Central del Ecuador.
Presidente y fundador de la Asociación Ecuatoriana de Buiatría. Actual gerente Administrativo.

  
Dr. Patricio Sandoval Valencia.
Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia. Graduado en la Universidad Central del Ecuador.
Premio Iberoamericano a la Excelencia Médica Veterinaria. Asociación Internacional Médica Veterinaria, INMVET, Lima, Perú 2013.
Investigador del Centro Internacional de Zoonosis de la   Universidad Central del Ecuador.
Director del Programa de Control y Erradicación de Brucelosis y Tuberculosis Bovina de la Asociación Holein Friesian del Ecuador.
Consultor Internacional del Instituto Interamericano de Cooperación Agropecuaria (IICA).
Director de los Laboratorios de Sanidad Animal de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro-AGROCALIDAD”.
Implementación del Programa Nacional de Control de Brucelosis y Tuberculosis Bovina en el Ecuador.
Implementación del Laboratorio de Diagnóstico Animal de AGROCALIDAD



ASESORÍA ESPECIALIZADA

  • Asesoría diagnóstica personalizada.
    • Diagnóstico Clínico
    • Laboratorio (Clásico y molecular)
    • Laboratorio móvil (reproducción, sanidad)
    • Programas oficiales (Saneamiento, Control, Erradicación, Predios Libres, Bajar Prevalencias)

  • Nutrición
    • Formulación de raciones
    • Bromatología
    • Instauración de pasturas
    • Conservación de pastos (ensilaje, henolaje)
    • Evaluación de condición corporal

  • Reproducción
    • Inseminación artificial
    • Transferencia de embriones
    • Ginecología (diagnostico de preñez y ecografía)
    • Venta de semen
    • Pruebas de progenie
  • Actualización constante
    • Cursos de capacitación.
    • Pasantías

  • Patología
    • Necropsias
    • Histopatología
    • Inmunohistoquimica

  • Comercialización
    • Productos veterinarios
    • Insumos pecuarios
    • Equipos y materiales



  • Bioseguridad
Se denomina así al conjunto de medidas practicadas en un determinado local o unidad de producción, con la finalidad de prevenir la entrada y difusión de enfermedades y agentes causales a dicha unidad de producción, protegiendo de esa forma a los animales.

Conjunto de prácticas que pone en marcha un productor para proteger a los animales de su finca o unidad contra el ingreso de nuevas enfermedades. Se minimiza el contagio y los afectos adversos de enfermedades ya existentes.
Servicios:

  • Asistencia Técnica permanente.
    • Sanidad animal
La sanidad animal es considerada como un factor clave para el desarrollo de la producción pecuaria, de suma importancia para la economía nacional, la salud pública, y para la conservación y mantenimiento de la biodiversidad animal.

Asistencia técnica especializada en la salud de los animales, tanto productores de alimentos como aquellos de compañía y silvestres, donde se controla y vigila la salud de los mismos para evitar agentes transmisores de enfermedades y que afecten la salud pública.


Nuestro compromiso con los programas sanitarios, enfermedades de control oficial, zoonosis, enfermedades enzooticas y exóticas,  transfronterizas y cuarentenarias en varias especies animales, en coordinación con la autoridad sanitaria nacional y mundial,  fundamental para garantizar la salud pública y la seguridad y abastecimiento de alimentos. 
    • Medicina General
Atención permanente de la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades, trastornos y lesiones en los animales. Nos enfocamos en el diagnóstico, epidemiología, tratamiento de patologías, mejora permanente de la productividad de los predios atendidos, salud pública, seguimiento evolutivo del hato, administración productiva y zootécnica hasta logra producir alimentos sanos.
    • Cirugías en animales
En muchas patologías es necesario el uso de la Cirugía como tratamiento. Nuestros médicos están altamente capacitados en atención de emergencia con equipos, tecnología y protocolos necesarios para actuar en campo y en nuestras instalaciones, dependiendo de la especie animal, para el tratamiento de enfermedades o accidentes que deben ser tratados mediante procedimientos manuales operatorios casi siempre obligadamente necesarios.

    • Crianza de terneras
Seguimiento evolutivo y de progenie de terneras (os) con fines productivos y reproductivos (reemplazos), una de la etapas críticas de la futura madre, desde los primeros días de vida, tomando en cuenta la condición sanitaria de la madre, hasta los 90 días. Siguiendo al evolución desde el encalostrado, destete y consumación como herbívoro, su manejo, acondicionamiento sanitario hasta ajustar el estándar de la raza y de su madre.

    • Programas de vacunaciones
Cada explotación debe diseñar un plan de vacunación específico para su finca, dependiente de la especie animal, de las enfermedades más comunes en la zona, programas específicos de erradicación y aquellas de obligación oficial o según las necesidades del predio. Si quiere tener buenos resultados en la prevención de enfermedades, deberá respetar el calendario de vacunaciones establecido para su finca. Nosotros le ayudamos a diseñar el mismo, acorde al tipo de explotación, de la zona, clima, prevalencia de enfermedades de su zona y de los factores que predispongan la presencia de las mismas.

    • Control de calidad de leche (células somáticas mensual).
El recuento de células somáticas en la leche es un indicador del estado de salud de la glándula mamaria de la vaca lactante, este nos sirve como herramienta para mejorar la calidad en producción lechera.
Su reducción es una prioridad para veterinarios y productores, ya que existe una relación entre éste y la pérdida de leche.
Un incremento en el recuento de células somáticas es un indicativo de problemas infecciosos en la glándula mamaria, para mantener un nivel equiparable con la salud de la ubre debemos mantener procedimientos correctos de ordeña, revisión periódico de los equipos de ordeño e instalaciones para garantizar una menor exposición de las vacas a los agentes patógenos causantes de mastitis.

Relaciones entre el Conteo de Células Somáticas y Reacciones de CMT:


CMT
CCS/rnl
 -
0-200.000
Trazas
150.000-500.000
1
400.000-1.500.000
2
800.000-5.000.000
3
mayor que 5.000.000


    • Control de mastitis (CMT, cultivo, antibiograma).
Sin duda es la mastitis una de las enfermedades más costosas y problemáticas para los productores lecheros en todo el mundo, por eso es mejor evitar su desarrollo para disminuir las pérdidas productivas.

La mastitis ha sido definida como una reacción inflamatoria de la glándula mamaria, la cual es caracterizada por alteraciones físicas y químicas de la leche, representadas por el aumento del número de células somáticas de la leche y por alteraciones patológicas de la glándula mamaria en sí.

Existen varios tipos de mastitis, que dependen de la presencia o ausencia de agentes patógenos y de si los desórdenes inflamatorios son visibles o deben ser detectados en un laboratorio.

Las mastitis se clasifican así:

I
Mastitis Clínica Infecciosa (agentes patógenos + alteraciones visibles)
II
Mastitis Subclínica Infecciosa (agentes patógenos + detección en Laboratorio)
III
Mastitis Clínica no Específica (solamente alteraciones visibles)
IV
Mastitis Subclínica no Específica (solamente detección en Laboratorio)
V
Ubre saludable (apariencia normal y ausencia de I, II, III y IV).

Pero ahora sabemos que la mayoría de los casos de mastitis (90-95%) son causados por infecciones, es decir, microorganismos, y el 5 al 10% de los casos son de origen traumático.

En general, los casos clínicos sólo representan un 10% de todos los casos de mastitis.

La mastitis subclínica (90% de los casos) es una forma en que no hay edema de la glándula o anormalidades observables de la leche, aunque alteraciones de la leche pueden ser detectadas por pruebas especiales. Bacterias están frecuentemente presentes en la leche y la hiperleucocitosis 8celulas somáticas) es fácilmente detectable.

Pérdidas extremadamente significativas en la producción de leche y deterioro de la calidad de la leche están asociadas a la mastitis subclínica, siendo de esta manera la detección de estos casos subclínicos de importancia fundamental.


    • Residuos de antibióticos en leche
Los antibióticos que se usan para combatir enfermedades causadas por diversos microorganismos tales como la mastitis, neumonías u otras afecciones son administrados a los animales en diferentes formas, siendo las más comunes la intramamaria o la inyección intramuscular, en este proceso, la gran mayoría dejan residuos que son eliminados con la leche.

La presencia de residuos de antibióticos en la leche es un problema que aqueja a toda la industria lechera, debido a que cantidades mínimas de antibióticos en la leche o la carne representan un problema de salud pública que no debe ser aceptado, además de ser ilegal.

Se ha determinado que pequeñas cantidades de antibióticos en la leche, cantidades mínimas como 0.003 UI (unidades internacionales) de penicilina/ ml, pueden afectar a una persona que sea alérgica a dicho antibiótico con problemas como ardor en la piel, comezón, asma y shock anafiláctico.

Otro problema relacionado con los antibióticos es la clara interferencia en el procesado de queso, mantequilla y yogurt. Su presencia disminuye el ácido y afecta el sabor característico de la mantequilla. En el caso de los quesos, la presencia de antibióticos disminuye el cuajado de la leche y causa una mala maduración del queso.



    • Control período de transición (secado de vacas).
Otro de los puntos más importantes para mejorar la productividad del hato para tener en cuenta los productores lecheros es la realización del secado de la ubre de las vacas antes de parir.

Un gran porcentaje de los casos de mastitis clínica que tienen lugar durante la lactación se deben a infecciones intramamarias (IIM) que ocurrieron durante el periodo seco o bien que persistieron a lo largo de este periodo (Todhunter et al., JDS 1995; Bradley y Green, JDS 2000). El 52 % de los casos de mastitis clínica causada por coliformes, que tienen lugar durante los primeros 100 días de la lactación, se originaron como IIM durante el periodo seco (Bradley y Green, JDS 2000).

Este proceso sirve para que la glándula mamaria de la vaca descanse durante un tiempo, permitiendo su reposición y regeneración para estar nuevamente en condiciones de producir leche en cantidad y calidad, luego de parir.

La importancia de un correcto secado de la vaca radica en el impacto que ejerce sobre la producción de leche y el desempeño reproductivo en la siguiente lactancia, lo cual se refleja de manera positiva o negativa en la rentabilidad del negocio dependiendo de cómo se actúe ante este momento.

Un tratamiento antibiótico intramamario en el momento de secado eliminará las infecciones existentes y evitará nuevas infecciones durante las primeras semanas del periodo seco.

Le ayudamos a realizar el mejor secado, con el uso antibiótico efectivo, para evitar nuevas infecciones acorde con el nivel de células somáticas (SCC).


    • Control cetosis (tiras en leche)
La producción de cuerpos cetónicos en la vaca, producto de la utilización de las reservas energéticas del animal para llegar a la producción de su raza, hace que el organismo del animal reacciones de manera adversa, desarrollando patologías ováricas tales como quistes foliculares y ováricos, incremento de los días abiertos, disminución del promedio de partos por año y por ende la disminución de la vida útil del animal, picos de lactancia más bajos con curvas de lactancia igual de bajos, incrementos en los gastos por tratamientos y bajas de producción.    


Un monitoreo permanente del incremento de cuerpo cetónicos en leche, se vería favorecido en la implementación de medidas paliativas, no curativas, para que la presencia de cetosis no afecte la productividad del hato.